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九天食上創意食坊

“Start booking 1 months before dining; Final booking time is 16:00; Accept 1~6 ppl for per reservation; Contact with customer service for complete reservation rules.”

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Location

Address

基隆市仁愛區愛三路118號11樓

Transportation

基隆客運、公車,在『循環站』下車,由地下道郵局出口上來,看到NET(賣衣服的,剛好在轉角)轉過去左手邊即可看見入口。

Special Promotion

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Cuisine

Dining Purpose

Romance, Business Bites, Family Gathering, Group Gathering, With Friends, Celebrating Birthday

Type

Fusion cuisine, Dim Sum, Pasta, Seafood, Vegetarian, A la carte, Set Menu, Cafe, Teahouse, American Cuisine, French Cuisine, Italian Cuisine, Western, International

Recommended Dishes

- 真空低溫烹調黑毛里肌豬排
- 中卷鬱金香飯
- 德國豬腳
- 蘋果黑豚蝴蝶麵
- 青醬松子海鮮義大利麵
- 松露野菇燉飯&炙燒雞肉
- 夏季蔬果義大利麵

Details

Price Range

$400 ~ $800

Opening Hours

[Lunch]
Tue. - Sun. 11:30-14:00
[AfternoonTea]
Tue. - Sun. 14:00-17:00
[Dinner]
Tue. - Sun. 17:00-21:00

Introduction

九天食上創意食坊,位於基隆市中心,為可近距離欣賞港景、郵輪與老鷹的景觀餐廳。
鄰近基隆火車站與公車循環站,距離基隆著名的廟口只要不到五分鐘的路程。
餐廳所供應餐點皆以精選食材,在健康調味的原則下精心料理而成,不使用人工化學添加物進行調味。

燉飯系列,特別選用義大利進口的燉飯專用米,提供道地的義式口感。義大利麵類,選用百分之百義大利杜蘭小麥粉製作而成的麵條,使用新鮮食材熬煮的自家醬汁進行料理。並供應外型可愛,一般餐廳少見的蝴蝶麵。
排餐部分,精選本地黑毛豬里肌,以真空低溫烹調手法料理,Q彈且飽含肉汁。
外皮煎成金黃色的雞腿排,鮮嫩多汁。
豐盛的德國豬腳、包裹著彩色鬱金香飯的整隻中卷,以及蒸烤手法料理的時令新鮮魚排,上桌後令人讚不絕口。
除了細心料理的主餐外,排餐所搭配的沾醬、醬料亦皆為餐廳得意自製品。
正餐外,亦供應下午茶!精緻的英式午茶,自製的手工餅乾與茶凍外,還有使用自家烘焙麵包料理的三明治,以及使用安心食材製作而成的精緻蛋糕。
此外,還供應由派皮即自製的法式手工鹹派。
並提供精選自英國、德國、法國、日本等地原料調製的飲品。